Sabe Rico se encuentra en la Calle José Manuel Guimerá 6, en la Residencia Militar Paso Bajo en Santa Cruz un emplazamiento tranquilo y céntrico abierto a todos los públicos. Descargar Carta Restaurante
Pañuelos de solomillo – 1,2€/Unidad
Mezcla de verduras y solomillo envueltas en pasta de bric acompañadas de mermelada de pimientos
Ensaladilla – 4,5€
Ensaladilla tradicional de atún
Croquetas – 1,3€/Unidad
Deliciosas croquetas nada tradicionales (atún con almendras, confit de pato y orejones, dátiles y bacon, almogrote y salmón)
Canelones crujientes de carillera – 1,7€/Unidad
Pasta brit rellena de salteado de verduras y carrillera servido con coulis de zanahoria, naranja y gelatina de vino
Tartar de salmón y aguacate – 8€
Salmón ahumado con pepinillo sobre una cama de guacamole recién hecho
Ensalada templada con langostinos – 9€
Selección de lechugas con tomatitos cherry y langostinos salteados con su aliño que da un toque diferente
Huevos estrellados – 8€
Nuestros tradicionales huevos estrellados acompañados de chorizo o jamón con un toque de foie o trufa
Pastel de bacalao – 9€
Escacho de batata, con una capa de cebolla caramelizada, manzana asada y coronado con brandada de bacalao
Crepes de solomillo con verduras – 8€
Crepes de trigo rellenas de tiras de solomillo salteadas con verduras
Salmón con salsa de naranja – 9€
Lomo de salmón acompañado de salsa realizada con zumo natural de naranja y miel y fumet de pescado
Bacalao gratinado con alioli y almendras – 10€
Lomo de bacalao gratinado al horno cubierto con alioli y almendras laminadas
Carrilleras al vino tinto – 10€
Carrilleras de cerdo acompañado de salsa de vino tinto y papas panaderas
Solomillo con salsa de foie y manzana – 9€
Nuestro clásico solomillo con salsa de foie y manzana confitada
Coulant de Baileys con helado de vainilla – 5€
Coulant caliente de chocolate y Baileys acompañado de helado de vainilla
Tarta de tiramisú – 4€
Exquisito tiramisú realizado con capas de bizcocho empapado en delicioso café
Tarta de queso y chocalate con frutos rojos – 4,5€
Tarta casera de chocolate blanco y queso en contraste con frutos rojos
Reserva